Conhecendo o microrganismo

Microrganismos do reino de protistas, amplamente distribuído no ambiente, coloniza o homem e os animais. o homem é o portador assintomático entre 20 e 40% dos adultos saudáveis e faz parte da flora normal de muitas partes do corpo, como a pele e do trato gastrointestinal e nasofaringe causando não só várias manifestações clínicas mas também, intoxicações alimentares. TORTORA. Microbiologia. 8 ed. Porto Alegre: Artmed, 2005, 894 p.

Características

• Gram-positiva;
• Bactérias Facultativas;
• Não produzem esporos;
• Enterotoxinas (Alfa e Beta);
• Imóveis;
• Assemelham a cachos de uvas;
• Capacidade patogênica;
• Sobrevivem nas secreções nasais e na pele;